据销售“极藻5s”的上海心知元电子商务有限公司负责人介绍，国产该产品每个月的销量在一万盒，最旺的时候一个月能销售一万五千盒。

再往前推，大型元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，客机运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮不是一次性众筹就完毕，通过需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，通过先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，首飞印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。餐饮，技术作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，评审绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。好看、国产好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

不过那些经营创新、大型营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。

餐饮还需回归本质必须承认，客机上述创新都有开拓性意义。刘成城(36氪)：通过90%以上的东西逻辑上来说都有天花板，只不过内容的天花板看起来比卖面条要稍微高一点。

这种形态非常成熟，首飞可能有百万量级的付费用户。但是后来想想要干一年，技术成本太高了，最后只能找流量。

评审内容的天花板跟内容的生产方式有关。现在整个对于用户的分析维度、国产数据整理，都以变现这个角度去考虑。

(责任编辑：防城港市)

• ·前任“道德败坏” 救火的他“道德沦丧”
• ·王健林宣布万达重返足球圈 立足青训
• ·亲自去美国拍马屁的安倍 把国内舆论...
• ·今夏的主角是复古POLO衫
• ·谁最爱“胡扯”？英媒：研究称男人更爱不懂装懂
• ·郭晶晶三儿女萌照 哥哥照顾妹妹
• ·世乒赛-马龙男单三连冠比肩庄则栋
• ·西方领导人未出席影响一带一路论坛?
• ·天猫精灵智能语音美妆镜 AI新体验
• ·圣保罗时装周男模摔倒当场猝死
• ·12天11板股价疯涨199% “大妖股”兴齐眼药底气何来
• ·北京已建50余家跨境电商体验店，今年再增10家
• ·妻夫木聪秀中文爱吃“混蛋面” 侯孝贤捧场新片
• ·广州未来3年增投40万辆共享单车
• ·皮!有人大喊蔡徐坤 赵睿展现求生欲:我不认识他
• ·防晒喷雾使用需谨慎，不能直接喷脸！